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2009年10月 アーカイブ

2009年10月21日

栗 松ぼっくり 炭焼き

sumi_500.jpg

これは、松ぼっくりと栗を炭焼きしたものです。
南魚沼市の片桐さんが焼きました。
以前、私は、竹炭に挑戦して失敗した経験があり、炭焼きの難しさを知っています。
きれいに焼けているのでビックリしています。

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